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云南最出名的特色火锅

  平时都是四川火锅、重庆火锅刷爆了各大朋友圈,其实在我们身边还有好吃的云南火锅被忽略了。今天小编就要来为大家介绍一个云南最出名的特色火锅,名字叫蜀味将野生菌火锅。

云南最出名的特色火锅

  对于野生菌的喜爱可谓是“它虐我千百遍,我待它仍像初恋”,野生菌,一个美味且营养丰富的食材。含有大量的蛋白质、氨基酸、且脂肪含量很低。作为大自然馈赠给云南人的山珍,总有那么些机智的吃货们能够找到很好的烹饪方式。不信,你看看这家人气店铺,又来刷新大家对菌火锅的认知啦。

  蜀味将野生菌火锅位于南亚商圈附近,交通便利,店面装修用心考究,融合云南民俗风情,又结合现代时尚的装饰,大气宽敞。精致的吊灯和木架隔断,灯光也调成适合吃饭的暖黄色,古朴雅致的空间,有着难得的闲适,不一样的空间布局,让整个环境有耳目一新的感觉。

  蜀味将的食材都是源于自然的食材,来自云南大山深处的野生菌,采用陶瓷大锅。内放肉质紧实的土鸡熬制的高汤,此为野生菌火锅一种“鲜”。

  肥厚的露水鸡纵,嫩如布丁的见手青、大脑袋的谷熟菌、吸汁入味的竹笋...吃前喝一碗浓汤,鲜味层层递进,此为野生菌火锅另一种“鲜”。

  汤锅的做法保留了鸡肉、野生菌的原汁原味,鸡肉更是软烂鲜香,入口一嚼肉香就炸裂味蕾。将这些营养价值很高的野山菌煮进熬制的土鸡锅底中,做成鲜美健康的野山菌火锅。煮熟后的菌子细嫩肥厚,口感鲜美清香,质感细腻润口,饱含汤汁,咬一口还飙汁。

云南最出名的特色火锅

  开火几分钟后就能喝到鲜美的菌汤,野生菌的精华都在汤里,汤色清澈,味正醇香,喝起来鲜味浓郁,鸡肉细腻嫩滑,很适合爱边吃肉肉边喝汤的人。

  如果想换换口味,那就不能少掉一份蘸料,葱、姜、蒜、油辣子.....蘸了料的野生菌,鲜美中更添香辣,口感更加浓厚,适合重口味哦。

  真的乡土气息,清淡但是不寡淡,尝一块菌,牙齿和舌尖能感受到的嚼劲。丝丝入扣,片片入味,太有质感了!

  吹吹热气,再来一口土鸡汤,整个口腔都弥漫了馥郁浓香的气息,咸淡适宜,直呼太新鲜了!!汤底的浓郁与大块的鸡肉鲜美融为一体,汤汁在舌尖里打滚,香味瞬间弥漫在整个口腔,一入口便是满满幸福感。每一块鸡肉都是又大又嫩,吃一口鸡肉再喝一口汤,真的太爽了!

  菌菇吸收了油腻的鸡汁,使得汤水清新顺滑,一点也不油腻,入喉还会回味着淡淡的鸡肉香。

  松茸刺身:一般新鲜采摘的松茸口感和香气在2天内,生吃是对新鲜松茸的尊敬呀。新鲜松茸口感与香气真的会让人很过瘾,搭配芥末,甚至有一丝丝刺激的感觉,一片接一片根本停不下来。

  松茸高汤:长时间的熬煮,把松茸的香都激发出来,自带的浓香,才上桌就能闻到四溢的鲜香,熬煮过的松茸,口感如鲍鱼,润滑爽口,这份高汤,真的让人爱不释手啊。

  牛肝菌:味道鲜美,营养丰富。肉肥厚,柄粗壮,食味香甜可口,选用质量好的牛肝菌当原材料,保证顾客每一口都是真材实料的美味新鲜。

  谷熟菌:口感浓郁,食味鲜美,营养丰富,其质脆嫩,味美可口,含有丰富的氨基酸和微量元素,是有名的食药用菌之一。

  绣球菇:肉质脆嫩,香味宜人,风味鲜美,口感细腻。

  蜀味将野生菌火锅是云南最出名的特色火锅,野生菌+土鸡+配菜的组合,试问,搁谁谁不爱呢!反正小编是受不了,先吃为敬!》》》相关推荐:全国特色火锅