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  吃火锅,是我们无数吃货们超开心的一件事。在四川,仿佛离不开“火锅”。四川有句语,“三天不打上房揭瓦”,但现在已经被吃货们改为“三天不吃火锅嘴痒痒”。一锅热腾腾的火锅,治愈你躁动的馋虫。

  四川市井火锅,拥有一口正宗的成都老火锅锅底,用料很是讲究。四川火锅作为四川火锅,当然红汤首当其冲,纯正牛油+辣椒等调料,麻辣鲜香但不上火!咕噜咕噜地冒着热气,飘出一阵阵浓郁醇厚的香气,食欲一下子就上来了!当然锅底有番茄鸳鸯锅/菌汤鸳鸯锅2种选择,这2种锅底相对适宜喜欢清淡的宝宝们,一半清汤一半红汤,辣锅部分跟红汤的材料是一样喔,吃前来一碗汤更开胃!

  招牌脆毛肚:空运的新鲜毛肚,挑选超适宜涮烫的优质中、下叶。全程冷链保鲜,想必烫起来也是格外的美味。毛肚在锅里快速的烫上个15秒,一大口吃下去,脆嫩弹牙、满口溢香,爽!多加点香油,味道丝毫不差哟!

  一米鲜鸭肠:鸭肠每根都清理的十分干净,玲珑剔透的,根根都呈现出饱满弹牙的状态!

  巴沙鱼片:肉质白嫩细腻的巴沙鱼片,完!全!没!有!鱼!刺!下锅5秒口感更佳,鲜嫩的鱼片,入口即化,反手就是一个赞赞赞赞!

  鸭血:鸭血血软嫩鲜香,下锅大概烫一分钟就可以入口,很大程度的保证了鸭血的鲜香,鸭血现点现剁,看刀工就知道是深藏不露的老师傅了。鸭血煮久了不会烂,只会更入味,而且依然滑嫩滑嫩的,吃起来也没有腥气。

  火锅里的素食更是不容忽视的一大美味,每日甄选优质食材,鲜美更健康!成就了四川市井火锅的火爆。比如魔芋,凑近了细看它们都带有黑芝麻点似的颗粒,这正是传统手工魔芋制作的专属标签。口感如果冻般Q弹滑丝,如果耐心多煮一会,让红油辣椒慢慢浸入味,就能吃到魔芋的香甜带着辣气直冲丹田的凌冽感。

  跃入脑海麻辣美味的各种肉肉的诱惑,从肉里掐出的汤汁染浸唇齿间,麻辣鲜香的味道让人“馋馋欲动”,控制不住的的兴奋。这,任谁都不能顶得住他的诱惑,遍布各地的100多家加盟店生意都爆火,还未营业就已经有忠实粉丝来排队等营业了。可见,四川市井火锅究竟有多受欢迎。>>>相关资讯:火锅加盟什么牌子好