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北京老火锅连锁品牌加盟网址

  周末大家觉得惬意的事就是约上三五好友,找一家市井火锅,抛却所有烦恼。此情此景,便是人间烟火。而接下来本站北京老火锅连锁品牌加盟网址为大家带来胖儿老火锅,是众多投资者心中都期望的一个火锅连锁品牌。亲切温暖的市井文化,朴实无华无需点缀的新鲜菜品,不加香精,手工炒料的秘制锅底。

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  不添香精的手工秘制锅底,爱吃火锅的好吃嘴才懂得起:手工锅底和一般的锅底味道绝对不一样。手工炒制的锅底能让香料与牛油充分融合,将香料的潜力发挥到淋漓尽致,锅底刚刚端上来就能闻其鲜香。天然绿色的辣椒遇上多种提味药材,麻辣口感间,保证食客吃再多也不怕上火。锅底一沸腾,牛油和辣椒浓郁的香味就扑面而来,默默地咽口水。

  它家菜品大多都是小盘菜,放在簸箕中端上来,虽不算装盘精致,但是胜在菜品都新鲜。

  鲜鸭肠:第一个当然要拿鸭肠“开刀”,粉嫩粉嫩的一根,1米鸭肠名不虚传。把它放在翻滚的红汤里,做几秒钟的跳跃运动,七上八下后,口感是最好的。卷曲的鸭肠,一口入魂,清脆无比。

  嫩牛肉:这种看上去干干净净纹理清晰的牛肉,光看着就特别有食欲,吃在嘴里更是相当细嫩,肉香十足。

  千层肚:层层叠叠、一缕一缕的千层肚,嚼劲十足!特别是在醇厚浓郁的牛油锅底里走一遭后,口感爽脆至极。

  卤肥肠:提前卤制过的肥肠煮在锅里更容易入味。肥而不腻,入口滑爽弹牙,油脂的香气充盈整个口腔,越吃越想吃。

  干贡菜:吃市井火锅肯定不能少了贡菜的加持,晒干的贡菜能最大限度的吸收底料,吃在嘴里不仅仅是干嘣脆,而且麻辣鲜香,非常解腻。

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  豆腐干:豆腐干也是以前吃火锅必点的菜,特别适合下酒的朋友,外皮自带熏烤的香气,在嘴里是越嚼越香。

  现炸小酥肉:现炸的酥肉吃在嘴里就是小时候的味道,肥少瘦多,油香味很足。再裹上一圈海椒面,这味道到位了的。

  不起眼的小门店却有好味道,市井火锅最主要的特色就是温馨接地气,门店不用很大,干净最重要。周围的老邻居都喜欢在这儿吃火锅,吃的就是一话家常、笑闹一段回忆。

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