火锅，遍布大江南北，每个地域的火锅都独具特色。在北京，火锅虽然不是最出彩的角儿，却也成为食客们备受青睐的对象，所以投资者们一样将眼光放在了北京的火锅市场中。下面为大家介绍一家全国连锁的大型火锅店，希望能帮助大家找到一个好的投资项目。

　　川渝火锅，红糖翻滚，滋味诱人，以重麻重辣闻名世界。而在汇聚天下英才的北京，麻辣味的火锅，异常受欢迎。这家带有川渝风味的火锅涮肉，风味独特，滋味鲜浓，融合了川渝麻辣火锅与地方特色，制成的火锅涮肉美味诱人。是一家非常大型的火锅连锁店，加盟店超500家之多，受到全国上下人民的喜爱。他就是“小珺柑火锅涮肉”。

　　店内装潢小巧精致，古色古香，好似生活在市肆之下，结合现代的时尚感，好像生活在宫廷之下，富贵典雅。室内环境带有中式宫廷之美，方桌软凳，挂饰点缀，大红灯笼高挂，店内干净明亮，舒适安静。

　　小珺柑传承地道川渝风味，使用独家配方精心配比，历经数十道工序古法熬制而成。健康美味，馥郁香浓。

　　菜品丰富多样，选用新鲜食材。从腌制到酱料，均体现了匠人精神，这样打造的舌尖上的味道，才能从品质和味道上吸引顾客。

　　招牌毛肚：脆爽Q弹的新鲜毛肚，传说中的七上八下，又或者是烫够20秒，给你一个鲜美脆嫩的毛肚，在这里都不是假想。烫熟的毛肚再裹上油碟蘸料，这鲜美味道，瞬间侵占你的味蕾。

　　麻辣牛肉：肉片厚薄均匀，挂着浆水，麻辣味的则还包裹着一层辣椒，还能闻到一股辣椒的香味。放入锅里，烫好之后，滑嫩可口，配上酱料，一口一片，满足到无法自拔的好吃。

　　澳洲肥牛：涮火锅的不可或缺的菜，肥瘦相间得肉片，只需在锅里几秒的烫一下，便是一片嫩滑美味的肉，这样的肥牛卷才是完美的肥牛卷。

　　咸蛋黄年糕：劲道十足的年糕，咸蛋黄的口味，更添口感层次，不仅能融入火锅味，还有咸蛋黄的咸香。

　　各式素菜：都是选自当天的新鲜素菜，鲜嫩水灵，口感美味，经过锅底汤汁一滚，吸饱了美味汁水的素菜，整个麻辣鲜香飘荡在舌尖。

　　糍粑+酸梅汤，糍粑可是川渝地区地地道道的经典小吃，更是与火锅是绝配，微甜的红糖味，能快速解辣，清口。酸梅汤不仅养生养胃，同样也解辣，让你继续开心涮火锅。

　　小珺柑，名字很有趣，作为一个新生实力派的重庆火锅店，敢用霸道的"专治不地道"来作为口号，自然是手里揽着金刚钻，否则怎么会成为全国连锁的大型火锅店，拥有超500家的加盟店，遍布全国各地。》》》相关推荐：全国连锁火锅店排名