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100平米火锅店利润

  现在开火锅店当老板的人越来越多,就是因为其中有很大的利润可以获取。而现在的火锅店标准大小就在100平左右,所以接下来小编就来为大家说一说:100平米火锅店利润。

100平米火锅店利润

  在火锅店经营过程中,利润主要来源于两个面,菜品、小吃利润和酒水利润。

  店铺营业额的高低,又与店铺面积餐位数、翻台率、客单价有关。理论上说,面积大、餐位多,翻台率高,客单价高,火锅店的营业额就越高。

  理论上面积大、餐位多、翻台率高、客单价高营业额就很高,但是火锅店的利润还和位置所在地有很大的关系,主要是人流量的关系。如果店铺的面积是很大,但是相对应的店铺的租金、装修费用、员工费用、水电气费用自然而然也就会高出很多来。

100平米火锅店利润

  一般情况下,这部分经营成本大概占综合利率的30%左右,所以大多数100平大小的火锅店,纯利率基本在30%上下。在按照一个月营业额40万来算,纯利润就有12万。

  根据以上的分析我们可以看到100平米火锅店利润一般都能达到十万元以上,对于目前众多的行业来说利润相当可观。倘若大家在火锅店的经营管理上在多加花费一些心思,利润完全可以达到更高。》》》相关推荐:新手如何开一个火锅店