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成都有名鱼火锅

  成都有名鱼火锅老刘野生大鱼坊叫你吃大鱼啦!有多大?每条重达100斤,名副其实“史前巨兽”。老刘野生大鱼坊位于武侯区高升桥东路,全成都就这一家!店主是地道东北人,做得一手好菜!

  野生大鱼,一口吃掉所有精华。康熙都爱吃的鱼,那当然不简单。生长在绿色无污染的乌苏里江,天天空运到成都,口口新鲜!

成都有名鱼火锅

  煮鱼方法当然大有学问,为了让鱼肉软嫩入味,老刘家特地用东北大铁锅炖鱼!铺上满满一层鱼肉,倒汤,开火!铁锅耐热,久炖不烂!慢炖细熬,汤料的香味散开来,空气中都是鱼肉的香味,太馋了!

  为了确保食材新鲜,老刘家的鱼肉,天天打空的到成都!因为这口新鲜,回头客们是络绎不绝!足足一斤鱼肉,从大青根上切下,适当加点料酒,去除河腥味。鱼肉在锅中逐渐变白变软,汤料在锅中,咕噜咕噜的冒着热气!

  还没开吃,周身就已经开始发热!夹起鱼肉,仿佛还在筷子颠颠微微颤动!赶紧塞进嘴,鱼肉和汤汁已经交融,不用费力嚼,一抿就化!

  汤汁清亮通透,虽浓郁却不腻味,香气扑鼻,入口鲜香顺滑,咸淡适中,把鱼肉浸在里面涮一涮,裹着汁的鱼肉美味来袭!

成都有名鱼火锅

  鱼肉也没什么小刺,吃起来轻松!野生的鱼肉,果然口感更香更扎实,肉质更有弹性,鱼味儿浓香,感觉一口吃掉了鱼肉的精华!鱼皮也赞,入口软香糯口,有弹性的纤维,让人爱不释口!

  再趁着锅边余温,贴上玉米饼,熟透的玉米饼金黄美味!表面柔软,底部焦脆,双重美味香香香!

  鱼肉吃完,舌尖还在舍不得汤底香气的时候煮点素菜!土豆、白菜、豆腐等素菜在锅中煮软煮透!浓郁的汤汁让素菜变得更香更糯!

  这里的用餐环境,小编想不夸都不行,开阔的大厅,房廊上还种了花草树木,时尚的水晶灯和装饰,进店就能看到大水箱!还配有面积达80平米的儿童乐园,吃饭带娃两不误,在这里吃饭成了一种解压方式!

  上有康熙御厨房,下有老刘野生大鱼坊,康熙说好吃的鱼,不吃一次啷个得行!老刘野生大鱼坊是成都有名鱼火锅,每天可谓是一位难求,大众点评都是口碑爆棚、好评如潮,所以大家打卡一定要早点去!!》》》相关推荐:成都好吃的自助火锅