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火锅十大必点菜

  2020火锅加盟小编要给大家推荐一家重庆热卤火锅,带你一秒穿越到重庆,真材实料、烟火味、巴适,热卤火锅先行者,它就是重庆两个庆热卤火锅。下面一起来看看在两个庆的火锅十大必点菜。

火锅

  两个庆的食材挑选十分讲究,卤汁也是甄选八角、茴香、香叶等二十余种天然香料,每天小火慢卤3小时。

  店里的“十八梯马路市场”就是处理热卤的地方,都是明档厨房,现点现捞现切,让你可以品尝到热卤口感最佳的时刻!

  师傅处理的时候直接切成一小块一小块的,方便食用,涮锅时候也会更加入味!

  每种热卤都有两种吃法,可以直接吃,浓郁的卤香在齿间四溢,也可以涮锅吃,味道更绝!

十大火锅

  一共有9种热卤可以选择!热卤猪尾巴根、热卤藕片、热卤小土豆、热卤牛腩、热卤牛蹄筋、热卤牛肚、热卤猪蹄、热卤肥肠、热卤鸡爪,当然是全部点齐啦。

  热卤猪蹄:热卤过的“大猪蹄子”DuangDuang的特别Q~香而不腻,软糯弹牙,一口下去满满胶原蛋白,猪蹄美颜指数比前男友面膜还高!小仙女必点。辣锅里烫过后口感更加软烂,沾着汤汁又辣又香,炒鸡好吃!

  热卤牛腩:满满的一屉都冒尖了,牛腩卤过后口感软嫩无比,一点也不柴,每片都处理的非常薄。在辣锅里稍微烫一会就非常入味了,香气四溢,一大口吃下去特别满足。

  热卤肥肠:选用新鲜干净的上等肥肠,手工去除多余油脂,卤汁里熬制后满满的全是卤香味,一点也不腥。再在辣锅里一涮,口感肥肠劲道,辣香和卤香完美融合,连不吃下水的小伙伴都爱上了!

  热卤藕片:别看只是一道藕片,做法非常讲究呢!选用品质优良的九孔莲藕,还必须是口感更面的老藕,高压锅压卤30分钟。藕片软糯到居然可以拉丝!墙裂推荐!

  热卤小土豆:小姐姐们必点卤味NO.1!每颗小土豆都特别圆润,热乎乎的,口感绵密,香滑软糯,建议直接干口吃,像小零食一样,一口一个根本停不下来。

  除了好吃的热卤可以涮锅,还有很多人气爆品涮着也超棒哦。

  招牌毛肚:吃火锅一定要涮毛肚呀~没有毛肚的火锅没有灵魂!毛刺根根挺立,Q弹有韧劲。一定要七上八下10秒,多一秒会老,少一秒不够脆,只有这样涮出来的毛肚口感才最佳,一口下去又脆又辣,让人欲罢不能!

火锅菜

  不辣牛肉:不辣的牛肉!一盘分量超级足,从颜色就能看出来肉质非常新鲜。辣锅里涮过后软嫩无比,鲜辣爽滑,非常有嚼劲,而且久煮不老!

  高钙羊肉卷:选用原产地采购的羔羊后腿肉,非常新鲜,羊肉都是现切的,肥瘦相间,自带脆骨,吃起来香脆鲜嫩,低脂高钙还有益健康哦。口感细嫩,一点羊膻味都没有,稍微涮下就可以吃啦。

  牛气冲天拼盘:这一大盘可真是太牛了,上桌的时候还冒着仙气呢,点一份就可以get到13种涮品!蟹棒、咸蛋黄年糕、牛肉丸、脆皮肠等等等等!而且这么一大盘才40多元!也太划算了吧!

  重庆蛋煎糍粑:糍粑外面裹了一层蛋液,然后炸至金黄,表面鸡蛋疏松,细细咀嚼还有焦脆的口感。内里的糍粑非常软糯,双重口感两倍快乐。

  特色必点老冰粉:吃火锅必点的解辣神器,他家的冰粉居然有三种口味!荔枝味、柠檬味和甘蔗马蹄味!柠檬味的冰粉里面还有肉眼可见的两片柠檬,清爽酸甜。甘蔗马蹄味里面配料超级足,里面还加了很多红豆,各种口感混合在一起,超级好吃!

火锅必点菜

  我给你说嘛,如果看了小编给你说的两个庆的火锅十大必点菜之后你都不点的话,那绝对是一种损失,即使是去吃了两个庆火锅,也相当于没吃。你随便找个两个庆的常客问问,哪个不点这些菜?>>>相关资讯:四川省火锅排名前十