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成都正宗火锅

  每次路过太古里,都看到“贤合庄卤味火锅”排队如巨龙,只有成都正宗火锅才能达到如此境界,那贤合庄到底味道有这么惊艳吗?到底正不正宗?小编决定为大家拔草试一试。

成都正宗火锅

  介于晚上排队太吓人,小编中午11点就去排队了,拿到号是A323号,被告知前面有11桌在等待。大概11点半的时候门口就排满了人,听口音其实本地人来吃的也很多,不光是外地人。等位的时候需要所有人到齐才可以进去,如果少一个人都不被允许进去。周三中午11点开始排队,12点半12点15分入座,对于工作日等这么久,大家对这个口味还是充满期待。

  店是陈赫、叶一茜、朱的桢合开的,进门开始就能看到小贤和众多明星的合影,很多明星都过来打过卡,不难看出营销资源还是很优秀了。整体布局不紧凑、落座比较舒适,通风也还不错。

  卤味火锅卤味是特色,卤味牛杂、肥肠、鸡脚、鸡尖、牛筋,都是卤煮火锅的必备菜品。价格也属于均价不高不低,18-30多一份,但是味道确实在卤煮火锅里面算得上是惊艳。

  火锅必备菜品毛肚、鸭肠、黄喉还是很新鲜,19、18一份的价格。鸭肠作为引流产品,甚至9元一份且不限购,口感也很脆,一份大概有7、8根。

成都正宗火锅

  虾滑(15元)Q弹,蟹肉棒(8元)不是的面粉,是一丝一丝的肉感,口感不错。干贡菜无论红汤锅底还是番茄锅底都有出色表现。

  小吃:鲜炸酥肉(13元),酥脆同时肉感比较丰满,配的辣椒面香味也不错

  厨房是开放式厨房,每个制作过程都看得到。锅底出品还是很有卖相,口味也的确不错。既有重庆火锅那种重口和鲜香麻辣,也有成都火锅特色的香味。

  小结:贤合庄卤味火锅也算得上是成都正宗火锅了,而对于卤味火锅而言,贤合庄的味道都已经超越很多其它卤味火锅了,人均90左右,价格不算高,无论是口味和服务以及等位时长来说,都足以见证成都正宗火锅之称了。》》》相关推荐:成都火锅名店